自從大學畢業後，就自己一個人在台北生活，許多時候因為忙於工作，三餐大都是吃外食居多，不僅油膩且都未到達一日五蔬果的基本需求，久而久之身體便會慢慢每況愈下，這時候便會要適時的搭配上天然且經過國家認證的保健食品，來補足平日攝取量不足的養分！而在近幾年的養生風氣盛行之下，許多保健食品的品牌和原料都開始逐漸被人們所熟知，以男性來說又以「瑪卡」最被人所熟知，網路上的討論熱度也是居高不下，但瑪卡到底是什麼？到底要怎麼吃瑪卡才有效？誰不能吃瑪卡？許許多多的問題總會從腦袋中一個個冒出，這邊多多將盤點以上問題，為各位一一的解答！
瑪卡是什麼？
瑪卡（Maca）其實是印加蘿蔔的俗稱，瑪卡的學名為Lepidium meyenii，瑪卡的主要產地大都陸地上最長的山脈安第斯山脈！早在16世紀瑪卡就曾在秘魯被人所發現，並細細地描述瑪卡的長相和外貌特徵，但一直到1843年才被一名德國植物學家格哈德沃普斯（Gerhard Walpers）給正名：「瑪卡」。
根據國外一個知名的健康醫療網站RAINTREE發表的一篇關於瑪卡（Maca）的文章中指出，乾的瑪卡擁有極高的營養價值，包含有60%碳水化合物、14%的蛋白質和9%的膳食纖維，除此之外，瑪卡本身也多達20 種氨基酸、7 種礦物質、8 種維生素，包含微量元素鐵、碘、銅、錳和鋅。以下這張圖片是100公克瑪卡的主要成分。
（圖片來源：RAINTREE）
哪種人可以吃瑪卡？
很多人都以為瑪卡只限於男人來食用，其實這是錯誤的觀念，瑪卡除了男性服用外，女生同樣也是可以吃瑪卡，瑪卡的豐富營養價值，可以適時的補充身體的能量和體力！
瑪卡的好處
或許很多人之前便耳聞過瑪卡為何物，甚至曾經多次服用瑪卡的相關產品，但通常都是對瑪卡持負面的觀感，總認為瑪卡沒有效果，或是瑪卡與廣告商的宣傳詞不符合（礙於台灣的食品法的規範和限制，不能在文章中提及療效和誇大其詞，無法在此多加贅述）瑪卡的不飽和脂肪酸的比例可達50％以上，大部分動物油脂（如豬、牛、羊等）都是飽和脂肪酸，飽和脂肪酸吃太多容易讓人體負擔很大，而不飽和脂肪酸則是對人體有善的，健康價值相對高許多，且瑪卡的根部含有瑪卡烯（manaenes）及瑪卡醯胺（macamides），經過長期的研究測試後，為瑪卡的提取物中能促進性功能的天然物質之一。不過單吃瑪卡效果確實有限，但假如瑪卡能搭配搭配鋅、B群、精胺酸（某一種蛋白質）等，會令彼此相輔相成，使瑪卡有助於維持生長發育與調節生理機能！
（圖片來源：smile＆style）
該怎麼挑選瑪卡？
有關瑪卡的品牌實在是不勝枚舉，但品質卻參差不齊，甚至有些較為劣質的黃色瑪卡（營養成份較黑紅瑪卡低），在選擇上也盡量選擇有專利認證和國際檢驗背書的產品，畢竟是吃下肚的東西，是攸關到健康安全的，千萬不要為了貪小便宜而選擇到次等瑪卡了。
✎重點筆記：挑選瑪卡的注意要點
✓瑪卡選擇黑紅瑪卡比黃瑪卡好
✓瑪卡要搭配鋅、維生素B、透納葉、L精胺酸等
✓選擇天然萃取的瑪卡
✓選擇有專利品牌的瑪卡原料來源
✓瑪卡成分要達到有效劑量
✓要選擇通過越多檢驗與認證的瑪卡
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另外，我意外發現一個網站（＠請點我）針對瑪卡有做更詳盡且完整的介紹，除了一一列舉挑選瑪卡的關鍵細節外，也推薦幾個國際知名的瑪卡產品，不僅強調一個好的超級瑪卡產品，就該擁有天然萃取強化維他命B群和酵母鋅，以達到提升人體的吸收率，讓瑪卡服用後的效果能更加顯著！不僅如此瑪卡在服用上的安全認證上，也必須著重在SGS 重金屬檢驗是否通過，這樣在食用瑪卡上不僅安心，更能越吃越健康！
【一位瘋狂熱愛看電影的地球人，以電影為生活中的唯一精神糧食】
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