【鍋具推薦】Neoflam Aeni系列鍋具｜母親節大餐就靠它！

而最近4/25~5/22這為期一個月的時間，［全家ＸNeoflam］一起合作了一個集點送鍋子的活動，多多我為了展現我的孝心，感謝我媽媽平日對我的超有耐心的養育之恩，決定去換一個湯鍋和一個炒鍋，來為我最敬愛的媽咪做幾道最好吃的母親節大餐！

/開箱

Aeni系列 28cm 炒鍋 (含玻璃蓋) 。

此為盒背，能看到鍋底美美的花紋。

很用心的包覆好炒鍋及玻璃蓋。

來幾張美美的俯視圖。

再來幾張特寫的近照，粉紅色的外觀真的好美喔！

Aeni系列 20cm 湯鍋（含玻璃蓋）。

/實際來煮菜用用看

/料理一：［番茄feat.炒蛋］

食材準備：番茄切塊、青蔥切花、雞蛋打散。

先用1大匙油來熱鍋並用蒜頭來爆香。

快炒番茄塊到有點熟軟。

再加入醬油1小匙、番茄醬4大匙、糖1大匙、開水50cc。

接下來就是讓這些醬汁煮到有點濃稠。

最後再加上半熟蛋和青蔥花稍微拌一拌。

［番茄feat.炒蛋］完成啦！！！！

/料理二：［肉燥feat.豆腐］

食材準備，雞蛋豆腐、豬絞肉、蔥蒜。

一樣是先用油熱鍋並用蒜頭來爆香，並加上豬絞肉。

肉變成深褐色時，加入雞蛋豆腐，並佐以醬油、高湯、糖。

最後蓋上鍋蓋悶個2~3分鐘。

［肉燥feat.豆腐］完成啦！！！

/料理三：［絲瓜湯feat.蛤蠣］

食材準備：蛤蜊、絲瓜、大蒜。

大蒜和水下去煮到滾。

接著放入絲瓜下去煮滾。

最後再丟入蛤蠣，當牠們全開後便可以關火。

［絲瓜湯feat.蛤蠣］完成啦！！！

/心得

對於一個平日極少下廚的我來說，為了準備這次的母親節大餐，真的費盡了千辛萬苦之力！光是前置作業的選菜單、備料等，就折騰了好一陣子，因為不僅要做出我娘愛吃的食物，也要注意到整道菜端出來的配色，所以最終我選了［番茄feat.炒蛋］、［肉燥feat.豆腐］、［絲瓜湯feat.蛤蠣］，有紅、黃、綠、褐、白、黑等顏色，使得整個視覺上十分鮮豔且足以令人垂涎。

在使用Neoflam鍋具上令人十分驚豔，尤其是那個Aeni系列的不沾鍋，外層用陶瓷塗層鑄鋁合金，使它成為一個超級強的不沾鍋，當煮完一道菜後，用廚房紙巾擦拭後便能擦掉絕大部分的油漬，鍋具的清潔上十分方便。

對於一個料理菜鳥的我來說，實在看不出來鍋具的熱傳導是否快速、是否能均勻受熱等小細節，但換一個角度去想，假如一個鍋具讓一個新手來使用並煮了三道菜色，不僅皆沒有任何燒焦或不熟的，嚐起甚至也還算不錯，代表鍋具的性能絕對是有一定的水準，能輕鬆讓一個凡夫俗子快速上手成為小廚師。

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